Schlemmer Oase Hraničář, Ústí nad Labem
Schlemmer Oase Hraničář, Ústí nad Labem. Navštíveno 9.9.2008.
Dnes se zaměříme na oblíbený ústecký stánek poblíž kina Hraničář, před kterým se na kebab o víkendových nocích stojí dlouhé fronty. Tato „kebabárnička“ pro mnohé z ústečanů znamenala před mnoha lety první seznámení s kebabem a nejinak tomu bylo i u nás. Proto jsme se vydali zjistit, jak si toto kultovní místo stojí dnes a zda je zdejší kebab stále tak okouzlující.
Hodnocení:
Chuť: 1,5/10
Komentář k chuti: Neuvěřitelné zklamání. Suchý kebab bez zálivky, pouze s kečupem! Přepečený chléb prazvláštní chuti, ze zeleniny pouze cibule, okurka a obrovské množství nevalného bílého zelí. Dojem nezachránilo ani podprůměrné maso, ani v podstatě jediný světlý bod, dostatek pálivého koření.
Velikost: 6/10
Komentář k velikosti: Průměrná velikost, potěšujím faktorem však bylo opravdu veliké množství masa.
Cena: 7.5/10
Komentář k ceně: 40Kč. Na podobně pěknou cenu za döner jen tak nenarazíte. Jestliže ale hledáte dobrý poměr cena X výkon, zde ho nenajdete.
Obsluha: 4/10
Komentář k obsluze: Horší průměr. Moc si nepopovídáte a oproti zlatým dobám stánku zde přestali vracet na stravenky.
Celkem: 4.1/10
Fotogalerie: Schlemmer Oase Hraničář, Ústí nad Labem
———
 |
 |
———
Jak hodnotíme:
Každý zde recenzovaný podnik jsme navštívili a objednali si klasický döner kebab. Dojmy z návštevy potom hodnotíme ve čtyřech sekcích. V sekci chuť se zaměříme na kvalitu masa, pestrost a čerstvost zeleniny, opečenost chleba, chuť a množství zálivky a také přítomnost, popř. množství pálivého koření. V sekci velikost jednoduše hodnotíme, jak velký hlad koupeným kebabem zaženete. V sekci cena nás zajímá, kolik za döner zaplatíte a konečně sekce obsluha slouží k hodnocení chování obsluhujícího personálu, estetiky interiéru a také doplňkových služeb (točené pivo atd.). V každé kategorii udělujeme od minima jednoho bodu až po maximum deseti bodů. Celkový verdikt je potom průměrem získaných bodů s tím, že body za chuť jsou započítány dvakrát. Předcházíme tím situaci, kde by podnik, prodávající levný kebab, servírovaný milou obsluhou dostal vysoké hodnocení, přestože by byl samotný kebab nepoživatelný. O chuť nám jde především. Obecně lze říci, že podniky, které dosáhnou hodnocení více jak 8 bodů, jsou vynikající volbou. Podniky, které vám z nějakého důvodu rozhodně doporučujeme navštívit, jsou označeny štítkem TIP REDAKCE.
Připravujeme:
Dennis, Teplice
Istanbul, Praha
Antalya, Ústí nad Labem